如果需要添加关键字库,直接把文本复制到当前目录即可,注意编码格式一定要是utf-8,不然会乱码期货配资排名

股票配资

当前位置: 股票配资 >>创新菜

创新菜

   信息来源:kJZFCWpXc

原标题:创新菜

驴肚多做热菜,将其引入凉菜后搭配梅干菜,口味更丰富。卤水虽香都不霸道,与梅干菜和萝卜干相互配合。

原材料:

股票配资新鲜驴肚尖500克,白卤水500克,梅干菜100克,萝卜干、莴笋丝各适量

香油、盐、味精、鸡精、胡椒粉、美极鲜适量

做法:

1、新鲜驴肚尖500克冲净血水备用。清水加葱、姜、酒、盐烧沸,下入驴肚尖汆水去异味,捞出入白卤水中,大火烧开,关火浸卤1小时,捞出自然晾凉后斜刀切成片。

股票配资2、梅干菜洗净剁碎,加入卤驴肚的卤水小火煨半小时,捞出晾凉,挤干水分。

3、走菜时取驴肚片150克,加香油、盐、味精、鸡精、胡椒粉、美极鲜拌匀,摆到盘中,再撒上煨好的梅干菜100克。另外再跟梅干菜碎、萝卜干、莴笋丝三碟小菜上桌。三个小碟既能调节菜品颜色,还能开胃。

小贴士:

为了防止成菜色泽不佳,最好把梅干菜撒在驴肚表面,食用时再拌匀。

兰花扇面鱼

扬州小吃兰花豆腐干,是将豆腐干改花刀后直接卤熟。将此小吃引入餐单中,在刀缝中酿入鱼茸,更显精致。


http://phfd70.com